-
Un bon foie gras mi-cuit au ....Micro-onde ! Oui, oui !
Après mes soucis de portables avec RED,
Mon manque de connexion, orange m'a prèté une AIR BOX à brancher sur le pc... Impeccable !
La connexion devrait être rétablit le 22.
Comme on dit jamais 2 sans 3, voilà eklablog qui ne m'envoie plus les news qui arrivent de chez vous...., pas de soucis pour les autres plateformes.
J'ai écris au staff, j'attend qu'ils dépannent !
JE REMONTE UNE DE MES RECETTES
******
Recette donnée par une copine de boulot, une vraie landaise.
Elle sait de quoi elle parle !!!
Cette recette a été faite a Noël 2016, 2017,2018, je la fais régulièrement tous les ans.
Pour le réveillon avec les enfants, petits-enfants, arrières petits et les parents de mon gendre.
Ca peut être 2 voir 3 foies gras.
J'ai acheté 2 foies gras frais
Dans un premier temps, je passe les foie sous l(eau et les sèche dans un sopalin.
Puis, on sale et poivre de toute part.
On les met dans chaque terrine, le couvercle par-dessus
Et direction le micro-onde,
3 minutes, puissance maximum 900 watts
ou
4 minutes , puissance maximum 750 watts
C'est cuit, on met le couvercle de travers sur les terrines.
Dès qu'ils sont froids, on les mets dans le frigo
Compter 48h de réfrigérateur avant de les sortir
A la sortie du frigo, plus qu'a les préparer sur un plat.
Une pincée de sel de Guérande et du poivre 5 baies en moulin sur chaque tranche...Et on déguste.
Sachez que ce foie gras mi-cuit se garde une huitaine de jours dans le réfrigérateur.
****
Cette année nous serons tous les deux, je le prépare le 20 pour le réveillon du 24.
-
Commentaires
Bonjour Aimée, 3 fois que j'essaye de te laisser un com, alors je ne m'éternise pas et te souhaite une belle semaine ainsi qu'un bon réveillon parmi les tiens,
Gros bisous et joyeuses fêtes
jamais fait de foie gras au micro onde, mais je note ton idée, merci beaucoup. bises.celine❉ Bonjour Aimée
❉ Je viens chez toi avec un beau sourire
❉ Pour te souhaiter une bonne journée
❉ Aujourd'hui nous ferons la creche
❉Jallen est arrivé hier ,pour la foire aux gras
❉Pour aider mamie et apprendre les traditions
❉Il repartira le 24 pour réveillonner avec ses parents
❉Reviendra le 25 au soir pour quelques jours
❉ Et voir si le père Noël est passé !!!!!
❉ Dernière ligne droite la plus courte
❉ Amitié bisous de ton amie
❉ Bon courage si il vous reste des préparations
❉ Je vais copier ta recette , merci ma douce
-
Bonjour Aimée
Cette fin de nuit c'est pluie
et vent assez fort avec un 11 °.
Que dans cette nouvelle semaine,
tous vos souhaits se réalisent
et toutes vos peurs disparaissent à jamais.
Qu’elle vous offre de nouvelles opportunités!
Bon début en ce lundi premier jour de celle ci!
Amitiés *-/-*Bisous
. * J-G-R-C-2020 *.
POUR NOUS C'EST L'HIVER
Merci au créateur ou créatrice
Bonsoir Aimée, voilà une belle recette pour le foie gras, mais
je vois que tu le désénerves pas?
Ma femme elle enlève tous les petits nerfs et vaisseaux.
Donc laquelle est bonne comme recette? Merci d'une réponse.
Je te souhaite une belle soirée.
Bisous.
Ouah! merci Aimée pour cette recette, je n'aurai jamais osé m'y risquer au micro ondes, je la note précieusement ...
Le résultat me met l'eau à la bouche ... je vous souhaite à tous deux un doux noël dans l'amour des vôtres et la santé en espérant des jours meilleurs !
Bisous du coeur ch'tis ! Nicole
57SonyaDimanche 20 Décembre 2020 à 14:1356Marie-FranceDimanche 20 Décembre 2020 à 13:56Merci pour ta recette de foie gras au micro-onde ma chère
Aimée, je la note et Alain va la préparer pour nos fêtes chez
mon Arnaud, il y en aura peut-être plusieurs , Arnaud ayant
aussi sa "recette".
Alain est maintenant dans ses panfortes, lichouseries qui tiennent bien au corps lol lol , à l'italienne cela va de soi !!!
Bon dimanche ma chère Aimée ainsi qu'à ton petit homme d'Amour, très doux ici ...
J'espère que tout va rentrer dans l'ordre pour toi pour ta
connexion, vivement le 22 pour toi !!!
Bises amicales à tous les deux
Christiane
Bonjour Aimée
Voilà un bonne recette pour celui qui adore le foie gras.
Mais je ne suis un grand consommateur . alors un foie entier ?
Bon dimanche
Amitiés à vous deuxCoucou Aimée
Heureusement que tu as pu trouver avec ton operateur une solution de transition ..
Merci pour cette recette bien appétissante
Bises et bonne journéeBonjour ma Chére Aimée
je suis végétarienne, donc pas de foie gras
je t'ai répondu chez moi mais je te le met ici, car je crois comprendre que tu ne reçois pas , bisous ma Aimée
copié:collé Bonjour ma chère Aimée
j'ai vu tes soucis internet chez toi, quand ça commence pffff tu as la chance qu'orange t'ai prêté une box en attendant que tout refonctionne chez toi
C'est bizarre que tu ne reçoives plus les newsletter et les notifications, et est ce que Ekla t'as répondu ?
Moi j'essaye de m'inscrire au répertoire d'Ekla, mais apparemment il y a 2 blog du même nom ! moi c'est : detoutderien.com et le m'autre c'est : de tout de rien.net donc je ne sais pas si je serai inscrite ou pas, j'attend la réponse d'ekla
Prend la recette (délices au potiron), elle est là pour ça pour être partager et tu verras c'est juste bon et moelleux avec un p'ti vin blanc doux ou un café
Bon dimanche ma Aimée, gros bisous a vous deux, doux câlins à tes amours sur pattes
De voir ces belles images , j'en ai l'eau à la bouche !
Nous aussi nous serons deux pour le réveillon , nous verrons les enfants et petits enfants le 25 avec toutes les précautions possibles .
Un Noël pas comme les autres mais quelques heures de bonheur quand même !
Bon dimanche Aimée . Bisous mon amie .Bonsoir ma douce amie
Tu peux toujours écrire à Stéphanie, elle ne me répond même plus au sujet des notifications que je ne reçois plus non, plus ça fait un moment.
Moi je ne le fais pas comme ça le foie gras, j'avais essayé et je ne l'ai pas réussi, je reconnais que toi il parait parfait, alors j'ai fait autrement ici
Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche, gros bisous
Bonsoir Aimée
Oui je me souviens bien de ta recette au micro-ondes et je sais que tu la réussis, je n'ose toujours pas !
en tous cas ton plat fait envie !!!
bon cette année il te faut réduire les doses ou alors vous allez en manger matin, midi et soir si vous n'êtes que tous les deux, quelle année de m.... !!!
ça se garde combien de temps ?
Merci pour ton partage
Bisous, bon dimanche
Coucou Aimée ! Je n'ai jamais osé mais pourquoi pas ? Je dois allée faire des courses si je trouve du foie gras j'achète !!!
J'espère que tes soucis de net vont se résoudre assez vite .
Bises bonne soirée !
bonsoir Aimée , oui on croise les doigts pour ton internet
tu me diras si ça fonctionne bien la Orange m'a prèté une AIR BOX,
et là ça me donne encore envie d'en faire ! c'est bien meilleur
fait maison bisous beau weekend a+ dommage il pleut !
Merci pour cette recette qui paraît simple. Bisous et bonnes fêtes de fin d'année.Je n avait pas vue ta recette, et je la trouve très bien et facile à faire, je n en ai jamais fait aussi je la retiens
Bonne soirée aimée
BisesCa semble facile effectivement, nous ne ferons pas réveillon ni pour Noël, ni pour le jour de l'An, nous nous contenterons du repas du 25 décembre en famille, et du 31 avec juste un couple d'amis. Bises. FRANCOISE
Hello Aimée
Et oui ! je m'en souviens encore de la premiere fois de ta recette et dernièrement j'en parlais à quelqu'un de mon entourage...
Bon Dimanche
PatBonsoir Aimée,
Hummm !! tu me donnes l'eau à la bouche !!!!
Une bonne préparation, peut être un peu de temps !!!
vous allez vous régaler !!!
Oui, je me souviens que l'année dernière tu l'avais mise
Alors..... bonne dégustation, bises et bon dimancheNous avons essayé une année, c'était réussi, mais à mon goût on n'avait pas mis assez d'assaisonnement ou de parfum, je le trouvais un peu fade. Gros bisous et bonnes fêtes. FRANCOISE
Ca a l'air bien bon ! Je n'en ai jamais fait cuire moi même ! Ta recette toute simple me tente bien ! Je ferai un essai certainement .
Merci Aimée pour cette bonne recette !
Joyeuses fête de fin d'année Aimée . Bisous .
Coucou Aimée,
bah nous serons seuls por Noël cette annnée (je ferai encore des gâteaux la semaine prochaine et de la cuisine en avance).
Donc j'ai comandé un très bon foie gras dans une maison que je connais dans le Périgord.
Ca doit être bon le tien, mais je ne sjis pas trop micro-onde.
Douce nuit et gros bisous.
onsoir aimé un petit arrêt chez toi pour papotter quelques instants et te remercier pour toute ta gentillesse combien de gentilles paroles peuvent être réconfortantes j'ai bien aimé lire ta recette et elle doit être savoureuse mais hélas je n'en ferai pas car pour moi seule je ne vois pas l'intérêt ici ce soir le temps se refridi beaucoup je pense que cela ne vient pas de moi... je vais ma petite amie te souhaiter une belle et douce soirée et une belle nuit avec des gros bisousss sincère monetteBonjour ma sœur de cœur
Un petit coucou ce matin avec un ciel bien gris mais il ne pleut pas c'est déjà ça
Dans 8 jours Noël sera déjà passé et l'année presque fini snifff comme ça passe vite
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Bonjour, je ne me suis jamais lancée là dedans, ta recette est simplissime, sauf que je le mi cuit n'est pas mon préféré! je te souhaite une bonne journée, bisous
bonjour aimée
j'adore le foie gras ! je l'achete pendant mes vacances landaises au marché de vieux boucau à un petit producteur local ! il est extra ! passes un bon mardi
Bonjour Aimée.
Le foie gras mi-cuit est mon préféré; j'en ai d'ailleurs acheté que je mange sur des petits morceaux de pain, en entrée.
La neige est tombée hier matin et, ce matin, il fait -3°C et elle ne va pas fondre !
Comme les routes sont blanches de neige, je vais essayer de ne pas sortir pour ne rien casser, voiture ou jambe !
Bonne journée.
Gilbert
Bonjour Aimée, une bonne idée que cette recette... à tester..
Bonne journée gros bisous Rozy
bonjour,
je ne fais pas voir ces photos à mon mari, il en baverait, moi je n'aime pas, cela m'écoeure ...je suis plus sucrée !!
j'espère que vous ne subissez pas trop la froidure
bisous
Bonjour Aimée
une autre manière de cuire, moi j'aime mieux au bain marie
il y a une bonne réponse pour l'avion, les autres non
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Je note ta recette Aimée
Bonne idée cette cuisson au micro ondes
Bonne soirée
Gros bisous et Amitié à ton ti mari
Câlins aux toutous
bonsoir Aimlée , oui c'est simple à faire et c'est si bon comme ça !! un régal ... ! mais au micro onde ... ? j'essaierais gros bisous belle soirée A+ et merci ... ... ... !
bonsoir aimée juste ce soir un petit coucou et te remercier pour cette bonne recette je ne peux la faire car seule je suis alors je me contenterais d'en acheter une petire trache chez le traiteur gros bisouss pas le moral en ce moment il est même dans les chaussettes gros bisouss ma petite amie merci d'être la gros bisouss monetteVoilà une excellente recette rapide et facile à faire, merci à toi Aimée de nous faire profiter de ton savoir culinaire. C'est mon beau-frère qui me fait mon foie gras lorsque je vais dans le Gers mais ce n'est pas du mi-cuit que j'aime tout autant.
Bonne semaine Aimée, gros bisous et à bientôt.
Bonjour Aimée, Ouah !!! voilà deux jolies pièces........ et cette belle recette....Mais il lui manque pour moi le plus important tout au début après sa sortie du Frigo.. Première chose pour préparer le foie : ouvrir et déveiner le foie cela veut dire séparer les 2 lobes. Pour le gros lobe, l'ouvrir en 2 avec les doigts dans le sens de la longueur, tout en écartant le foie gras sur les bords. Enlever la veine principale en forme de Y en partant de la base du foie, et finir avec la 2e veine qui se trouve sous la première.. Pour le reste tout est parfais cela s'appelle donner du goût .....donc à chacun sa méthode...... Alors tant pis ......la prochaine fois. Car cela sens lors de la degustation donne un goût de sang ou une légère amertume. bonne fin de journée amitiésBonjour Aimée
Je n'ai toujours pas osé au M-O mais je me souviens très bien de ta recette, tu nous l'avais déjà donnée
C'est très appétissant en tous cas !!!
Merci à toi
Bisous, bonne journée
Coucou ma chère Aimée impossible de te faire un commentaire depuis ce matin pfff merci de partager ta recette avec tes amies perso je ne mange pas de foie gras bisous tendresse martineBonsoir ma chère tiaimée,
Tout d'abord merci... pour cette recette d'un plat très prisé par nos concitoyens.
Personnellement, je pense que j'aurai au menu de Noël...ce plat renommé.
Je veux bien en faire la dégustation...sans en faire la préparation.
C'est ce que l'on dit dans le langage populaire, lorsqu'on se met à table sans avoir bouger le petit doigt.
D'ailleurs, souvent l'achat du foie d'oie, se fait directement lorsqu'il est déjà préparé.
Il ne reste plus qu'à l'avaler...jusqu'à en être repu.
Bonne journée, mon amie.
Gros bisous. dédé.
Un bon foie gras, j'aime bien !!!
Moi aussi je l'ai fait comme ça mais je t'avoue que je le préfère en bocaux !!!
Bonne journée, bisous
merci pour cette recette, cela va faciliter le travail des cuisinières et gagner du temps. heureuse que mon pas à pas te plaise. bises.celine
Oh pour la gourmandise , on va suivre tes conseils en plus cela paraît facile , je vais me lancer et te suivre à la lettre , bonne semaine à toi , Venir sur les blogs me donne de l'énergie et j'en ai besoin , big bisous Aimée
Bonjour
Nous voici en troisième semaine de décembre
des la fin de celle ci, la fête des enfants,
avec de nombreux jouets pour les petits.
Pour les plus grands
smartphones ou autres électroniques.
Quand aux parents et grands parents
le réveillon fera l'affaire avec le petit plus,
ou le petit plus XXXL pour d'autres,
Bons début de semaine dans la bonne humeur.
Pour nous avec la pluie et surtout 12°...
Amitiés ~ * # *~ Bisous
56MELDIX77
Le Briard Breton
Hum , tu me donnes l'eau à la bouche !!!
c'est simple .....comme le poisson, je le fais cuire de cette façon, je viens d'en faire cuire un pour ma rando de demain!
Quant au foie gras, je le fais poêler , je préfère, mais je le mange aussi cuit , mais acheté tout prêt Mes filles préfèrent le foie gras cuit
Bon courage pour ta cuisine !
Passe une bonne soirée, bisousJe n'en ai jamais fait et pour cause je n'ai pas de micro-onde
Je vais en parler à ma fille ...
Merci à toi
Bonne soirée
Bonsoir ma douce sœurette
Je vais essayer mais alors moi c'est pas gagné mais bon tant pis je verrais bien, mais tout dépend aussi de la puissance du four micro-onde ! L'an dernier je l'ai loupé il n'était pas assez cuit pfff
Bonne soirée gros bisous à tout à l'heure
bonsoir ma belle ,c'est sûrement bon , mais je n'aime pas du tout le foie gras , du monde dans les magasins , ce matin , suis allée au super u , j'ai crut que je n'en sortirait jamais , côté météo , c'est toujours la grisaille , ce matin , c'était bien blanc , bon début de soirée , bisous
...je découvre ta recette et je vais l'essayer cette année, merci pour l'info!
Gros bisous du soir,
Mireille du sabon
C'est mon fils qui le prépare , et je ne sais pas comment , je ne lui ai jamais demandé .
Bonne soirée Bisous
Lucia
je découvre cette méthode de cuisson-
mon mari les mets au bain-marie---
Joyeux NOEL en famille - je fêterai Noel chez maman 88 ans en janvier-
pas d'ordi - je ne pourrai venir-
gros bisous-Hello Aimée
Je crois bien que c'était toi il y a quelques années qui avait déjà donné cette recette de foie gras au micro onde.
Bonne soirée
bizz
PatBonjour, ma titaimée
Merci pour cette superbe idée, bien pratique et certainement délicieuse.
Je vais essayer car il n'est pas facile d'en trouver du vraiment bon.
Moi, ce ne sera pas pour les fêtes de fin d'année, mais pour notre simple plaisir ...
Coucou très rapide : steph et gendrounet sont là :
Souper à préparer ! ;-)
Heureuse mais va falloir speeder ...
Bonne soirée, avec des bisoux, ma belle amie chérie.En voilà de bonne manière de faire du froid gras
Tu me donnes une bonne idée
Merci Aimée
Bises
Ajouter un commentaire
Une façon originale de cuisiner ces foies gras, mais le résultat semble excellent
Je me laisserai bien tenter par ta recette ma petite Aimée;je la copie
Belle soirée à vous deux
Gros bisous et Amitié à ton petit mari
Caresses aux toutous