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Au Bord ' Eau à Fronsac le 31 décembre
Après la veille de Noël, passé avec nos enfants, petits et arrières petits enfants et les parents (alsaciens) de notre gendrou.
Vous avez vu, mes jolies tables pour tous les 2 faites pour le jour de Noël et Nouvel an
Nous voici le 31 décembre
Nous avions invité notre fille et gendrou pour le 31 décembre dans un restaurant gastronomique
Le Bord'Eau à Fronsac
Nous sommes devant la baie vitrée donnant sur la Dordogne...
Mais, pas de vue le soir.
Foie gras de canard du Sud-Ouest terre / mer
Noix de Saint Jacques en rosace
Gambas sauvage en basse température
Emulsion noix et caviar de hareng
La déclinaison de homard ,
La pince en beignet à la moutarde violette de Brives
mi-cuit sur un flan de chanterelles
en tartare en duo de langoustines
Joue de porc Ibérique " Pata Négra "
Grelots glacés, crosnes et châtaignes
Brie de meaux farci au vacherin
Girolle de tête de Moine, mesclin de salade d'hiver
Soufflé glacé au café et whisky Breton
Noix de Pécan et noix caramélisées
Croquant au grué de cacao
Confiture de lait au café
Un très bon moment avec nos deux chéris, dans une ambiance très feutrée et cocooning.
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Commentaires
Bonjour Aimée
De passage sur la blogosphère pour te souhaiter ainsi qu'à ton mari et vos proches une bonne année 2019, la santé pour tous surtout, comme je dois m'absenter à nouveau je ne reprendrai mon blog qu'en février
Votre menu fait envie, vous avez dû vous régaler ... ce sont des moments de partage et de bonheur qu'il faut se donner sans modération, vous avez raison !
Merci pour ton partage
Bisous et à bientôt
bonjour aimée,
très beau menu, vous avez du vous régalé dans ce restaurant ! j'ai démarré un blog humoristique pour me changer les idées ! @+
Bonjour Aimée
petite balade de blogs en blogs
pour prendre des nouvelles de chacun
j' avais envie de voyager
mais comme il fait froid dehors
je navigue dans ton monde merveilleux
j' en profite pour te dire
de passer une très bonne journée
Déjà la fin de semaine
Pas vu le temps passer
gros bisous,
Bonsoir Aimée et heureuse année 2019 à vous deux.
Je vois que tu fais comme ma compagne qui photographie les plats des restaurants.
Nous avons du réduire la consommation de cocktails au rhum car l'estomac a demandé grâce !
Gilbert
bonjour Aimée , ah oui ce restaurant on y est passé +++ de fois devant ... mais on ne s'est jamais arrêté ... ! avec ce menu waouh pour une grande occasion comme là pour le réveillon en famille ! merci du partage ! bisous belle fin de semaine a +
Bonjour, le menu est alléchant, et les plat tiennent leurs promesses, tout à l'air bien bon, je te souhaite une bonne journée, bisous
BonjourAimée,
Merci de ta visite.
C'est vraiment un très bon menu de fête que vous avez dégusté là.
Bisous. Mamyariane15
Bonjour ma douce Aimée
Merci pour ce beau partage culinaire, j'aurais beaucoup aime tout ces plats....Je connais bien la moutarde à la violette de Brive
Car j'habite à 40mn en voiture, je suis limite Correze,lot et Cantal
J'habite près de Collonges la rouge...
Je viens te souhaiter une agréable fin de semaine, en espérant que tu vas bien.
J'ai ma fille qui arrive aujourd' hui jusqu'à lundi soir.
A bientôt gros bisous Jasmine.♥
Bonjour ma douce amie
Un petit coucou en ce jeudi ensoleillé ça fait du bien de voir le soleil.
Je n'avais pas fait attention au nom du restaurant "bord d'eau" ce n'est pas mal trouvé ça hein !
Ces plats sont très bien présenté, je ne connaissais pas la moutarde de Brive !
Je te souhaite une bonne journée, gros bisous
cela me parait bien bon, j'espère que vous avez passé un bon moment
Les bébés ne sont pas encre nés, dans 10 jours environ cela devrait être bon. je te tiens au courant
bisous
Le plus beau, c'est l'instant passé avec ta fille et ton gendre, dans ce cadre magique. On ne peut qu'apprécier par la suite ce qu'il y a dans ces belles assiettes!
Bises
En voilà un excellent repas partagé en bonne compagnie
De quoi fêter dignement le nouvel an
Belle soirée Aimée
Gros bisous
Amitié à ton ti mari
Caresses aux toutous
bonsoir ma tite aimé ,
tu m'en vois heureuse de savoir que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année près de ceux que vous aimez le menu me semblait royal du bonheur je vous souhaite moi seule sans mon mari chéri je n'est rien fait pas envie plus envie je t'embrasse de tot mon coeur ma tite aimée monette
Bonjour Aimée une belle ambiance et un bon menu !! miam le dessert et les plats ont l'air exquis..
Gros bisous
bonjour Aimée
vraiment gastro !! notre ami tenait un restaurant à Nantes, maintenant il est à la retraite mais à Noël c'est lui qui a fait le repas !!
après ça je ne pourrai t'inviter, je ne suis pas à la hauteur
bisous
Bonjour ma chère titaimée,
A Fronsac, le restaurant gastronomique affiche une belle table.
Le menu y est riche et raffiné.
Avec ta fille est ton gendre, le repas ne pouvait être que délicieux.
Déguster des plats soignés en famille, ne peut être que sympathique.
Le foie gras permet d'éveiller les papilles gustatives.
Les plats qui suivent sont nombreux.
Il faut prendre le temps ...pour savourer ce merveilleux éventail des saveurs.
Il est certain qu'après avoir avalé toutes ces bonnes choses....
il est difficile de sortir de table.
Encore un moment familial inoubliable...
autour de merveilleux plats pour festoyer.
Bonne journée, mon amie.
Gros bisous. dédé.Bonjour ma douce amie de ♡
Un agréable moment en famille à bien manger hummmm ça parait bien bon tout ça, vous avez dû vous régaler, il est 11 h et j'en ai l'eau à la bouche.
Je te souhaite une très bonne journée avec le soleil, gros bisous
16jm:roberMercredi 16 Janvier 2019 à 10:47Bonjour Aimée,
Ouah !!! quel beau repas , j'e salive au fur et mesure que les photos virtuelles se présente . Cela devait être un plaisir de déguster ses magnifiques assiettes garnies cat tout y été présentation superbe et qualité aussi
Merci du partage
Bonne fin de journée
Amitiés à vous deux
Ouah c'est magnifique un repas comme ça
mais pour moi, c'est trop !! pas de fromage ni joue de porc !
et ça irait comme ça, de belles assiettes en tout cas !!
c'est bien de savoir se faire plaisir.... quand on peut !
passe une bonne journée, bisousBonjour Aimée
Très appetissant tout ça et original aussi ..
La nouvelle année a commence de la meilleure façon pour vous ..
Merci pour ce beau partage
Bises... mais tu n'as pas honte de nous présenter de si délicieux mets!
Le plaisir d'être ensemble , quoi de mieux aussi...
Bisous du jour
Mireille du sablon
Hello Aimée
C'est deja un regal pour les yeux ....alors pour les papilles !
Bon Mercredi
bizz
PatN'oublie pas de m'inviter l'an prochain, le menu me plait tout particulièrement !!! Allez, bisous et bonne journée.◕¸.•*`*•.¸.*☀
Bonjour Aimée ,
Oublions un instant les infos
Rêvons devant de si gourmandes photos
Derrière ce petit écran,
L'amitié attend avec un petit rayon de soleil.
Comme l'oiseau, fait déployer mes ailes,
Me fait survoler le pays des blogs
Bonheur, gentillesse, tendresse,
Sont les consignes de chaque jour,
Qu'en ce début de journée , avec plaisir, je renouvelle
.Bisous ma douce amie
Bonjour Aimée
En dehors de la grisaille
qui est avec nous en permanence,
pour remplir notre atmosphère
une grande partie de nos journée,
Petit changement en cette fin de nuit,
il fait frisquet, température a la baisse.
Je n'aime pas trop l'hiver et ces sautes d'humeur
je pense qu'il y a un froid entre nous deux !
Que cela ne vous, ne nous empêche
pas de passer un bon mercredi ,
même si c'est près d'une source de chaleur!
Amitiés #^&^# Bisous
.* J-G-R-C-2019 *.
Vous avez dû vous régaler
Miam
Mais c'est agréable de temps en temps un bon restaurant
Bonne journée
BiseBonjour Aimée
un fort beau et bon menu
Avec amitiés
René de Chine
ps: la Chine c'est 780.000 ans d'histoire
Bien sûr tout doit être délicieux, mais la présentation est aussi appétante. Bises. FRANCOISE
Un menu apétissant et des plats bien dressés. cela donne envie. Bisous
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Quel festin de roi et de qualité !!!!
Passage rapide car...............tempête de vent et de pluie.............nouvelle box mais......................problèmes de ligne, grr !
Bonne soirée à vous deux, gros bisous et à bientôt Aimée.