• Cuisses de grenouilles au Riesling.

    Par Aimée aimée le 21 Février 2023 à 00:05

     

    ♥ A vous tous pour ma fête ♥

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    Cuisses de grenouilles au riesling !

    Pas facile cette recette - image animée GIF

    Cuisses de grenouille au Riesling.1 poche de cuisses surgelés que j'ai fait décongelé

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Fariner les cuisses.

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Tous les ingrédients.

    Echalotes cislées, gousse d'ail coupée finement, sel et poivres du moulin, fond de volaille mais ce sera du fond de veau, une bouteille de Riesling et de la crème fraîche, persil.

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Faire revenir les cuisses.

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Faire colorer légèrement échalote et ail

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Ajouter le fond de veau et le vin blanc, laisser réduire.

    Saler poivrer au moulin

    Cuisses de grenouille au Riesling.Ajouter la crème fraîche, le persil.

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Remettre les cuisses, rectifier l'assaisonnement.

    Cuisses de grenouille au Riesling.

    Dresser sur un plat et .... 

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    Cuisses de grenouille au Riesling.

     

     

     


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